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            美食類配音稿

            發布時間:2017/2/21 18:29:00來源:天韻之聲配音網作者:天小韻查看次數:2464 次

            浙江沿海地區,中國物產最豐饒的區域之一,濕潤的太平洋海風每年都會給這里帶來大量降水,自然的饋贈造就了生活的富足。
            有人的歷史總是與食物相伴。食餅筒是這里家喻戶曉的小吃,距今已有六百多年。它的由來相傳與戚繼光抗倭有關,以餅皮包裹菜肴,是老百姓饋贈將士而想出來的絕妙主意。還有一種說法是漁家女為出海打漁的丈夫而創造出來的美味。不管真相如何,食物作為情感的表達最為直白與真摯。逢年過節,食餅筒都是招待親朋的必備美食,傳遞著對彼此間的思念與團圓。
            又是一年元宵佳節,遠在杭州讀書的曾獻群帶著對父母的思念踏上了回家的路途。母親早早出門采購食材,她要給女兒準備一頓豐盛的美味。
            清晨的菜場食材是最新鮮的。胡蘿卜、萵苣、竹筍、五花肉、蝦,魷魚等等這些都是食餅筒不可或缺的風味來源。食餅筒包裹的食材眾多,少則7、8種,多則十幾二十種,根據個人的喜好不同,口味任意搭配。
            父親把女兒接回家中,一家團聚,這是老兩口最幸福的時刻。
            母親在廚房忙碌開來。和面的過程看似簡單卻非常講究。面粉中加入適量清水,然后沿同一個方向均勻攪拌,使得面糊出筋。然后靜置、醒面等待面糊熟化,時間長達兩小時。
            制作食餅筒并不復雜,但過程繁瑣。要忙上一整天才能把美味端上餐桌。
            女兒對于廚房秘密的探索經由母親的指導,傳統中國主婦的技藝手口相傳,如今這種習俗依然存在。
            下刀的力度位置、方向全在方寸之間。將菜切成長條狀,便于面皮的包裹。
            準備工作差不多完成,油與火開始展現奇妙的魔力,不同食材的搭配不止是為了色相上的滿足,口味與營養的相互補充同樣至關重要。
            瀝干湯汁,才能在包裹時不會浸軟面皮。
            攤面餅是一門技術活,僅憑一雙手,勁道的拿捏全憑經驗。把面皮攤得薄而韌勁十足。對于外人而言不是一件容易的事,但是對于賢惠的母親來說已經是家常便飯。
            獨立的食材通過一張薄薄的面皮變得親密。粉干粉絲可以吸收配菜上面多余的油脂,也使得面皮不容易松軟。不同的食材卷入面皮便會產生不同的味覺刺激,這是食餅筒最大的魅力所在。煎炸對于吃法上的創新,帶來色澤上的提升和酥脆的入口體驗。
            這是一家人最幸福的時刻。味覺的享受沖淡了久別的生疏。在此刻,時間也被拉長,濃濃的思念慢慢的稀釋在這美味里面。這是中國人特有的團圓情結。
            相聚的時光短暫,第二天一早女兒便要啟程返回杭州。母親早早起床為她準備好食餅筒。食物或許是父母表達思念最樸實的方式。
            一袋家鄉味,混合著時間的味道與人情的托付。離開熟悉的故土漂泊遠方。從舌尖到心間,最讓人留戀還是是故鄉的味道。
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